2010年12月23日
認知症予防と記録力アップに色の濃い赤ワインを！
少し酔ってから仕事をすると、脳が活性化しアイデアが続出するのです。そういうことを理由に年間330日くらい外でビールを飲んでいました。ところが最近は赤ワインに！ 特に色の濃い赤ワインが脳みその退化を防ぐことが発見されたからです。さらに、ワイン等アルコール類を少々飲むと、血色がよくなり、目の疲れ等も改善され、ほんのりして気持ちが良いものです(＝⌒▽⌒＝)。
なぜか理由を知りたい人は以下ご覧ください。
赤ワインに含まれる物質が脳を刺激し、記憶に関係する神経細胞を増やすことを名古屋市立大大学院医学研究科・岡嶋研二教授の研究グループが突き止めたのです。市川海老蔵はじめ「酔って覚えてない」という酒癖の人にもよさそうですね
。また、赤ワインを毎日グラス３～４杯ずつ飲み続けた人は、まったく飲まない人に対してアルツハイマー病の発症率が４分の１だったそうです。
岡嶋教授はこの原因を探るため、赤ワインに含まれる「レスベラトロール」という成分に着目し、マウスへ含有量の多い赤ワインを３週間飲ませ続けた。
結果、脳内で比較的新しい記憶を留める役割がある「海馬」の神経細胞が、飲まないマウスに比べて２倍に増えた。また、マウスに迷路を脱出させる訓練をさせたところ、５日目でワインを飲んだマウスが、飲まないマウスの半分の時間でゴールに達したという。
岡嶋教授は「レスベラトロールが胃を刺激することがきっかけになり、海馬でタンパク質のインスリン様成長因子が作られて神経細胞を増やしたり、再生させる。ブドウの皮に多く含まれ、白ワインやブドウジュースは効果がない」と説明。
「レスベラトロールの含有量はワインのラベルには書かれていない。ブドウの種類や産地によって量が異なるので、フルボディーの見た目で色が濃いものを選んだ方がいいでしょう」とも語る。
グラス２、３杯程度を毎日、習慣として飲む方がいいでしょう。ただし、体質を考え、飲み過ぎには注意すべき」と話しているようです。
