2024年05月28日
信州の旅と戸隠そば、そして「移動の自由」
コロナ渦と行動制限
今年のゴールデンウィークは、お休みの選択次第では、最長10日間の贅沢なひと時を過ごせたと思いますが、いかがお過ごしでしたでしょうか？
新型コロナウイルス感染拡大の防止のため、移動を伴う行動の自粛など感染防止策を呼びかけられました。
私は、長野県北部の戸隠村に足を運ぶのが恒例になっていましたが、この数年、すっかり長距離移動、旅行の習慣が途絶えていました。
旅の楽しみと「信州グルメ」
戸隠村への旅行は、既に20数年続いており、年２回（ゴールデンウィークと夏休み）行くこともしばしばありました。
戸隠村は、多様な森林環境に恵まれ、環境ならではの豊かな生き物たちも暮らしています。
子供が小さい頃は、「戸隠キャンプ場」でキャンプやBBQを楽しみました。キャンプのベテランになると、数週間滞在するようです。広大な土地に色とりどりのテントが点在、大型のRV車も雰囲気を盛り上げます。浅瀬の川は子供に人気のエリアです。近所には、「忍者の里 チビッ子忍者村」があり、手裏剣投げや軽いアスレチックが楽しめます。
汗をかけば、「戸隠神告げ温泉」があり、自然の中にあっても、清潔かつ快適に過ごすことができます。
大自然を思いっきり堪能できる最高の環境なのですが、わが家族にとって、何よりの楽しみは、信州グルメを食することです。そのためだけに、片道約300キロを車で移動する、といっても過言ではありません。
信州で楽しめる名物料理の代表格といえば、信州そばです。とりわけ「戸隠そば」は、岩手県のわんこそば、島根県の出雲そばと並んで「日本三大そば」のひとつに数えられるそうです。
長野県に数あるお店の中でも、わが家が必ず足を運ぶのは、観光客にも大人気の「信州戸隠 そばの実」です。
店内はけっこう広々していますが、観光シーズンでは、１時間以上待つことも珍しくありません。いつもお馴染みのメニュー、ざるそばに天ぷら、そば団子を食することが、なにより楽しみです。
ちなみに、戸隠キャンプ場の向かいには、「小鳥の森」というカフェがあります。そば粉で作ったピザ生地に、彩ゆたかな季節の野菜を乗せたシンプルな特製サラダPizzaも最高です。
「移動の自由」の大切さ
皆さまにおかれましても、この数年、旅行を控えたり、たとえ現地に赴いても、行動が制限されることがあったかもしれません。
イタリア人の哲学者ジョルジョ・アガンベンは、コロナ渦の非常事態の措置が私たちの権利を大幅に制限したことに警鐘を鳴らすとともに、死者の権利が侵されているのではないかと問いかけ、物議を醸しました。外出禁止令による「移動の自由」の制限、コロナウイルスの被害者の遺体が埋葬すら行われないことに対し、痛烈に批判しました。
アガンベンは、一見、当たり前の権利にも見えてしまう「移動の自由」は、決して数ある自由のうちの一つではなく、その重要性に徹底してこだわりました。
コロナ渦、ドイツのメルケル首相（当時）のスピーチ（「歴史的なテレビ演説」と評されています）が強く印象に残ります。「移動の自由」を制限する必要があることを国民に訴えました。
「私は保証します。旅行および移動の自由が苦労して勝ち取った権利であることを実感している私のようなものにとっては、このような制限は絶対的に必要な場合のみ正当化されるものです。そうしたことは民主主義社会において決して軽々しく決めるべきではなく、一時的にしかゆるされません。しかし、それは今、命を救うために不可欠なのです。」
メルケルさんは東ドイツ出身です。
1989年11月9日、「ベルリンの壁崩壊」という世界史的な出来事が起きました。
冷戦の象徴でもある、東ドイツの人々が逃げられないようにするために作られたベルリンの壁に、人々がよじ登ってツルハシで壁を壊す衝撃的な場面は、今でも目に焼き付いています。
当時、東ドイツ国内では、旅行の自由、移動の自由を求める人々の願いが非常に高まっていて、東ドイツ政府はこの自由をある程度認める方針を固めていました。
そんな矢先、首脳陣の一人が記者会見で旅行の自由が直ちに認められるとうっかり発言したことがきっかけになり、検問所には人が溢れかえり、門を開かざるを得なくなり、ベルリンの壁の崩壊が実現しました。
メルケルさんにとって、このような歴史的な体験も背景にあり、あの素晴らしいスピーチになったのでしょう。
地元農家とのふれ合い、季節の野菜
さて、信州グルメの話に戻します。
戸隠村と県道でつながる信濃町には、通称「もろこし街道」と呼ばれる街道があります。7月下旬～8月下旬のシーズン中には街道沿いの直売所で地元の高原野菜やトウモロコシが販売され、多くの観光客で賑わいます。
食いしん坊なわが家は、「戸隠そば」と合わせて、農園で振舞われる取れたてのトウモロコシも絶対外せません。さっとお醤油をかけいただく焼きたてのトウモロコシは、戸隠そばに負けず劣らず、贅沢な味わいです。
信州あるいは、戸隠村に行かれる機会がありましたら、ぜひ、お蕎麦とともに、トウモロコシ、トマトなど地元の自然の恵みをご賞味ください。
そして、「移動の自由」にまつわる歴史に思いを馳せつつ、気持ちの赴くままに旅ができる日常を大切にしたいと思います。
